「エコ」という言葉が私たちの生活にも
すっかりなじんで、みなさんもそれぞれに「エコ」について考えたり
実践しているのではないでしょうか?
エコって、とっても身近なところから始められるんですよね。
そこで私からも簡単エコの提案です。
伊予柑や夏ミカンなど柑橘系の果物がおいしい時期ですが、
みかんの皮はどうしていますか?
意外といろいろな使い方ができるのをご存知でしたか?
マーマレイドを作る時には皮も使えますよね。
それから、皮を何個分かまとめてハンカチなどに包んでお風呂に入れると
香りのよい入浴剤になります。皮の成分には美肌効果や保湿効果のある
ビタミンＣやクエン酸がいっぱい入っているんですよ。
また、みかんの皮は食器洗いや台所の汚れ落としにも使えます。
柑橘類の皮に含まれている「リモネン」は、油によく溶けることから、
皮を強く握ってこすると、油汚れを落とすのにも使えます。
皮の白い方でこすって、そのあとふき取ればとてもエコロジーなお掃除になりますよ。

そしてもう一つの提案は、簡単でおいしい「きな粉飴」の作り方です。
電子レンジを使ったとっても簡単な作り方を紹介しますね。
材料は、きな粉　１２０g
　　　　はちみつ　１５０g
　　　　打ち粉用のきな粉　１０グラム程度

作り方は・・・
１．はちみつを耐熱ガラスの容器に入れて、電子レンジで２分加熱し、
　　プクプクと沸騰しているはちみつにきな粉をいれてよく混ぜます。
２．かたまりになったら打ち粉用のきな粉を広げた上にのせ、
　　手で伸ばして、棒の形にしていきます。
３．棒状にした飴を、食べ良い大きさに切って、切り口にも
　　きな粉をまぶして出来上がり!
この材料で、３０個くらいの「きな粉飴」ができます。
材料アレンジして、黒砂糖でつくると「沖縄風」。
きざんだピーナッツや、ゴマを加えてもおいしいですよ。