札幌市南１条西１２丁目に札幌本店がある「cholon（チョロン）」。
市電に面した天井の高い店内は白一色のさわやかな雰囲気で、
お洒落な雑貨や洋服が品よく並べられています。
チョロンが一番大切にしているのは「ていねいさ」。
毎朝１時間以上かけてお掃除をしているそうです。
隣にあるカフェ「アトリエモリヒコ」でゆっくりお茶を飲んで
買い物をしてというお客さまも多いようです。
「ゆっくり」「丁寧」というのを忘れがちな毎日なので、チョロンに行くと
リフレッシュすることができます。

◆こだわりの本棚　（１３）
　菊地智子　「チョロンのものづくり」（主婦の友社）

１３年前に札幌にオープンし、今は東京・代官山にもお店がある
「cholon（チョロン）」のオーナー菊地智子さんの本。
好きだった手作りを仕事にしたきっかけやチョロンの定番商品の
ものづくりの話などが語りかけるようにつづられています。
エッセイと同時に、雑貨や洋服、たくさんの写真も魅力的です。
物作りが大好きな人たちにはいろんなヒントにもなる１冊

風邪が心配な季節。ビタミンなどしっかりととっていますか？
腸内環境を整えて抵抗力を高める乳酸菌も大切。
私はホットヨーグルトでたっぷりととっていますよ。
体も温まってとってもいいんです。
プレーンのヨーグルトにリンゴを小さく切ったものとはちみつを加えて
電子レンジで1分ほど加熱するとできあがり。
ただ温めすぎると、分離してしまうので気をつけて下さい。
ヨーグルトは他にもいろんな使い方ができますよ。
ひき肉を炒めて塩コショウで味付けをし、適量のヨーグルトを入れた
お料理やホットケーキミックスに牛乳の代わりにヨーグルトを入れて
焼いたり、前にも紹介しましたが、コーヒーのペーパーフィルターで
ヨーグルトを濾すとチーズのような感じにもなります。
クラッカーにつけて食べると美味しいですよ。いろいろと試して下さい。

◆こだわりの本棚　（１２）
　鴨志田　穣「ラブ＆ピース」 (寿郎社)

戦場カメラマンとしてアジア各国を取材した
鴨志田穣（かもしだゆたか）さんの写真集です。
札幌出身。2007年に病死した鴨志田さんですが、この写真集は300枚近い
写真とエッセイ、そして元妻で人気漫画家の西原理恵子さんが、
鴨志田さんを偲んで寄せたマンガも掲載されています。
悲惨な戦争を伝える兵士の写真もありますが、大半は子供たちの笑顔や
庶民の暮らし。
平和を願い続けた鴨志田さんの視点が伝わってきます。

十勝・池田町の｢ＤＣＴガーデン｣に行ってきました。
オープンして５年。
ﾄﾞﾘｰﾑｽﾞｶﾑﾄｩﾙｰの吉田美和さんのステージ衣装などが展示されています。
一番印象的だったのが白いマント。他にもチェックのワンピースなど
ライブやテレビで見たなと思いだす服もあります。
展示のコスチュームは時々変わるそうなので、何度行っても
楽しめそうですね。

さて、先日関西にも行ってきた私。
京都で京野菜を作っている農家の畑も見てきましたが
ちょうど九条ネギの収穫中でした。
京野菜に欠かせない九条ネギは、普通のネギの３倍という値段ですが
値下がりしたり、売れ残ることはないそうです。
京都府では１９８７年から京野菜のブランド化に取り組み、
その成果が表れています。ブランド化に成功すると、農家も元気になります。
訪ねた農家でも３０代の若い後継者が一生懸命収穫をしていましたよ。
京都府が選定している｢京の伝統野菜｣は３４種類もあるのだとか。
きちんと京野菜を使っているお店では「京野菜使用のお店」という
陶器でできた認証プレートも置いています。

◆こだわりの本棚　（１１）

「スノーマン」ピアノスコア(全音楽譜出版社)

レイモンド・ブリッグズ原作の「スノーマン」の絵本は、
イラストだけの物語。
男の子と雪だるまの冬の冒険のお話です。
その後アニメがつくられ、ハワード・ブレイクが作詞作曲した
サウンドトラックは世界中で人気を集めました。
そのハワード・ブレイクの脚本・音楽のスノーマン楽譜の日本語版が
出ています。
ピアノの伴奏がぴったりとはまるように工夫された日本語訳で、
読み聞かせにはピッタリです。

ロイヤルジンジャーミルクティー…
名前からしてなんだか素敵な響きですよね。
簡単に言うと、牛乳で入れた紅茶にさらにショウガを加えたもの。
コクがでておいしいし、体も温まって嬉しいです。
家でも作っているのですが、
ティーカップに牛乳と紅茶のティーバッグを入れて電子レンジで
約３分間温め、おろししょうがを入れて出来上がり。
簡単でおいしいので、すっかりはまっています。
はちみつやお砂糖を加えると、またおいしいんですよねー。
お試しあれ。

◆こだわりの本棚　（１０）
　佐伯剛正　著　「日本で最も美しい村」(岩波書店)

　フランスをお手本に始まった「日本で最も美しい村」の活動を、
　豊富なカラー写真とともにつづっています。
　登場しているのは、北海道美瑛町、赤井川村をはじめ、全国１１か所です。
　小さな村がその地域にある宝を大切に生かし、美しい風景を守り、
　未来に伝えるために努力している様子が伝わってきます。