ご当地グルメで町おこしを頑張っている市町村がたくさんありますね。
十勝の大樹町もその一つ。
大樹町はJAXAと連携して宇宙の町をめざしていますが、チーズをフリーズドライ
加工したスペースチーズと言う製品もあります。
宇宙にちなんで考えたメニューは「銀河」とかいて「ギガ」とよませる
「ギガモリグルメ」。
とにかく大盛りです。
例えば、「ギガ盛り豚丼」はご飯が普通の2倍、肩ロース肉６枚の
ボリュームです。
大樹町ならではのちょっとかわったお勧めメニューもあります。
やまき牧場きずなのバナナ牛ハンバーグは、牛のおやつに
バナナを与えて飼育するブランド牛を使ったハンバーグ。
「カツナポ」は、スパゲッティのナポリタンにカツがのって目玉焼きも
付いているボリューム満点メニュー。
晩成温泉の人気メニューは「ハムカツ定食」。
道産豚肉のハムは暑さがなんと1.5センチ！元気が出そうです。
キッチン森の散歩の「ザンギコロッケ定食」も人気。
白樺の樹液に漬け込んだ若鶏のザンギです。
大樹町に行ったときに召し上がってみてはいかが？

スローな休日（１２１）

釧路市 イタリアンレストラン「エスト・ディ・ズッパ」

地元の食材を使ったイタリアンをリーズナブルな値段で
楽しめるお店です。
メニューには、釧路町のムール貝や白糠「酪恵舎」のチーズ、
茶路めん羊牧場のラムなど、贅沢なほどに地元の食材が使われています。
ピザは店内の石釜まで焼いている様子をみることができます。