皆さんは１日どのくらいの果物を食べていますか？
日本人が１日に食べる果物の目標は１００グラムとされていますが、
今の２０代～３０代では６０グラムほどしか食べていないそうです。
全体で見ても、３０年前の６割程度に減っているそうです。
果物をあまり食べない理由のトップは
「皮をむいたりするのが面倒｣　54.3％。
「手がべとべとして汚れる」22.9％
そうした理由を背景に売れているのが、種なしの果物や
皮ごと食べられる果物。種なしのブドウは、種ありの倍以上も
売り上げているそうです。
現代人はどんどん面倒くさがりになっている…というのはちょっと淋しい
話ですが、リンゴは皮ごとかじって食べる…！
という方法で、解決ですよね。

◆こだわりの本棚　（６８）
幕内秀夫　著　｢1食100円　病気にならない食事｣
(講談社プラスα新書)

不況は健康な食事を取り戻すチャンスというキーワードで
一食100円の体にいい食事を紹介しています。
例えば、1食100円の食事の例として、ご飯とみそ汁、白菜漬け、
いわし、焼きのりというメニュー。
｢生きるための食事｣｢健康を守るための食事｣という視点で
つらぬかれていて、コンビニやスーパーの賢い利用法なども
あっと驚くアドバイスです。