大掃除、終わりましたか?掃除は憂鬱…という方もいらっしゃると
思いますが、ここで生活経済評論家　沖幸子さんのアドバイスを
紹介しましょう。
ドイツに暮らしていた時、きれい好きな大家さんから
「部屋が汚い」と怒られ、「汚れる前に掃除しなさい」と注意されたのが
きっかけで、がんばりすぎない掃除を目指すようになったそうです。
まず、掃除用具は手の届くところに置いておく。タオルやほうきなどを
家のあちこちに置いておき、汚れが目立つ前にサッと拭いたり掃いたりする。
また、掃除時間は1日5分一か所だけと決めてやる。
多すぎるものの整理、処分をする。例えば、服を一着買ったら
2つ減らすとか、本は10年計画で毎週1冊ずつ減らしていくなど
少しずつ減らしていく努力が必要。
しまう場所を決める、使ったらその場所に戻す…。
それだけで家の中はすっきりします。
…と、わかっているんですが難しいんですよね。
沖さんのアドバイスをすこしでもとりいれて、努力しようと思います。

スローな休日　（７８）

倶知安町　「リストランテ８９(ﾊｯｸ)」

ハックルベリーファームの中にあるレストランです。
２方向に向かうガラス張りの大きな窓から降り注ぐ日差し、
薪ストーブが燃える木の香りがゆったりとした気分にしてくれます。
自家農場でとれた野菜をつかった洋食を気軽に楽しむことができます。
牛や馬を飼い、その堆肥を使った循環型農業で育てた野菜のおいしさを
引き出す料理を心がけているそうです。