北限のブナ林で知られる黒松内町。
久しぶりに訪れてみると、移住者の皆さんによるユニークなお店が
増えていました。
「とうふ処みうら」のお豆腐は、大豆を丸ごと使っているのでおからが
出ないというユニークなもの。「雪ぼうず」という名前で人気です。

和生菓子「すずや」は、横浜から移住してきた宮内さんが手作りしています。
鎌倉彫のお重に入れて販売しているんですよ。
できるだけ地元の食材にこだわったおいしい和菓子は午前中で売り切れて
しまうこともあるようです。

移住して１０年の宮川さんは、有機農業と同時に、フェアトレードの商品を
扱う環境雑貨のお店「リトルツリー」を営んでいます。
農地が続く意外な場所に赤茶の壁と手作りの看板が目印のお店がありますよ。

黒松内の素晴らしい自然と景観にひかれ移住してきた皆さん、黒松内の
素晴らしさを伝えながら新しいライフスタイルを実践しているようです。

◆ＭＩＫＡＫＯのお菓子箱　（７２）◆

●お菓子の日「なんじゃこら大福」（宮崎市）
誰もが口にしたとたん「なんじゃこら!?」と叫びたくなるようなお菓子。
野球ボールのようなまん丸の大きな大福餅で、たっぷりのあんこの中には
大きな栗とイチゴがまるまる１個ずつ入りさらにクリームチーズも入って
います。
やわらかくてなめらかなお餅と、あっさりとした餡のおいしさ、
具のバランス…。見かけだけでなく、おいしさももちろん人気の理由です。

★お菓子の日
宮崎県宮崎市橘通西２－７－２５