この冬はしょうがを使った飲み物やお菓子が注目を集めています。
「ショウガココア」もその一つ。
「ショウガココア健康法というのもあるそうですよ。ショウガは血行を良くして体を温める効果があります。ココアはがんや動脈硬化の予防の他、便秘や貧血、殺菌効果もあるといわれています。

早速私も作ってみましたが、とってもおいしい！体もポカポカとします。
普通のココアよりも味が複雑になって大人っぽいおいしさ。

作り方は、まず親指くらいの大きさのショウガをすりおろしておきます。次にココアを練ってお湯を加え、最後にショウガを加えて出来上がり。チューブ入りのショウガでも大丈夫ですよ。私は、お砂糖を入れたほうが断然美味しいと思います。さらに、ショウガミルクココアのほうがよりおいしい！カロリーがちょっと気になるけれど、疲れた時には甘～くして飲んでいます。

◆ＭＩＫＡＫＯのお菓子箱（１７）◆

●萬年堂本店の「御目出糖（おめでとう）」（東京都）
入学や就職、結婚などおめでたい時にぴったりのお菓子です。
北海道の小豆のこしあんに砂糖を加え、上新粉やもち米粉を混ぜ合わせて蒸したお菓子。全体があずき色をしていて、表面に大納言小豆が散らしてあります。まるで重箱に詰めたお赤飯のよう。もちもち感があって、淡い上品な甘さのおいしさです。お店は１６００年代に京都に創業。その後東京に店を移し、このお菓子は１００年以上の歴史があるそうです。

★「萬年堂本店」
東京都中央区銀座８－１１－９
ＨＰ有