先日、北大農学部の前庭で行われた北大マルシェに行ってきました。
おいしいものをいろいろと買ったり食べたりしてきました。
中でも気に入ったのが「十勝ボロネーゼ」。
十勝の小麦で作ったパスタに十勝の和牛が入ったボロネーゼソース、
そしてトッピングに十勝産マッシュルームの「とかちマッシュ」と
たくさんのお豆。
十勝のものがいっぱい詰まったパスタで、とてもおいしかったです。

様々なところでいろいろなマルシェが行われていますが、
9月7日（土）、8日（日）の2日間、札幌市南2条西6丁目の「EDiT 」で
行われるのが、「いのちをつなぐチャリティマルシェ」。
農家は農産物を、パン工房はパンを、シェフは調理技術を…と、
みんながそれぞれ自分にできることを持ち寄ることで実現しています。
東北の物産・特産品の販売もあります。
おいしいものを買ったり、食べたりして楽しむだけで自然と東日本大震災の
チャリティーにつながる仕組みです。
時間は午前11時～午後7時まで。足を運んでみて下さい。

◆スローな休日　（１０）

えりも町「短角王国　高橋牧場　守人（まぶりっと）」

潮風が運ぶミネラルをたっぷりと含んでいる牧草で育つ短角牛は、
上質な赤身のおいしさが特徴。
ファームレストラン守人は、ファームインと直売所も兼ねています。
人気メニューのひとつ「牛つぶ丼セット」は、短角牛とツブを醤油ダレで
味付けしたもの。えりもの海と大地の幸を同時に楽しむことができます。