ケータリングをしてくれる会社が道内でも増えてきましたが、
先日とてもオシャレなケータリングのお料理に出会いました。
FIRST CHEF（ファーストシェフ）の貴田岡さんのお料理です。
彩りもきれいで、素敵なパーティーメニュー。
遊び心にあふれた演出も楽しく、例えば、グラスに入ったムースに
鰹節とユリ根をトッピングする料理。
ムースのグラスの隣には、大きなボウルが置いてあり
細かく削ったたっぷりの鰹節のなかにユリ根がはいっています。
そのユリ根をスプーンですくって、ムースにかけていただくというもので
ミニ収穫体験のような楽しさがありました。
パーティーメニューのほか、コースメニュー、お食い初めプランも
あるそうですよ。
気になる方、FIRST CHEFのHPをチェックしてみてください。

◆スローな休日（９０）

新得町「レストラン ラ・モトリス」

丘の上にあるドーム型のユニークな建物です。
２０１３年１１月にオープンしました。
ジャンルにこだわらず、しんとくをはじめ十勝の野菜、肉、ソバを楽しめる
お料理がいろいろです。
ランチコースの一番人気はジャージー牛の煮込みハンバーグ。
地鶏の卵と豆の茶碗蒸し、たっぷりのサラダがつきます。
ディナーは完全予約制です。