青森・弘前を旅してきました。
青森で訪れたのは、白い建物が印象的な青森県立美術館。
三内丸山遺跡のすぐそばに建てられ、その発掘現場から着想を得たという、
地下2階から地上2階まで、部屋が複雑に組み合わされた斬新なデザインです。
「地域と風土に密着し、未来へつながる芸術」という考えで収集されたのは、
地元出身の棟方志功、寺山修司、奈良美智等の個性豊かな作品です。
中でも人気を集めているのが、建築と一体化した奈良美智の作品
「あおもり犬」という白い犬の立体作品。
高さ8.5mもある大きな白い犬が瞑想するように下を向いています。
この作品は写真撮影ができるので、多くの方が記念撮影をしていました。
また、展示室中央にある「アレコホール」が印象に残りました。
４階分吹き抜けの巨大なホールにシャガールによるバレエの舞台背景画
３点が展示されています。
ここは、展示室とし絵だけでなく、コンサートや舞台としても
使われているそうなのでここでのコンサートも聞いてみたいものです。
弘前では昭和４年に開店し太宰治など当時の文人たちに愛された
喫茶店「万茶ン」にも行ってきました。
東北では最古、全国でも４番目に古い喫茶店です。
「太宰ブレンド」というコーヒーもあります。
太宰は弘前高等学校時代に通っていて入口に近い席がお気に入りだった
ようです。


◆チーズを探して　（５８）

黒松内町「トワ・ヴェール」

チーズのパッケージに描かれた「一木一草一雫（ｲﾁﾓｸｲｯｿｳﾋﾄｼｽﾞｸ）」
とう言葉からもわかるように、
チーズの原料はブナの森がもたらす清らかな水や草で育った牛たちの乳です。
カマンベールからはほんのりとミルクの風味が感じられます。
クリームチーズは酸味がほどよく硬めに仕上げているのでサイコロ状に
カットしてそのまま食べてもおいしいです。