四国の小さな町　徳島県上勝町の「はっぱビジネス」をテーマにした
映画「人生、いろどり」を札幌のシアター・キノで見てきました。
お刺身などに使うつまもののはっぱを売って年商2億円という
「いろどり」の活動は地域活性の成功例として有名ですが、
その実話をもとにした映画です。

吉行和子、富司純子、中尾ミエ演じる3人のシニア世代の女性が、
つまものに出会って生き生きと輝きだすヒューマンストーリー。
「世界中探したってこんな楽しい仕事はないでよ」というセリフは
上勝のおばあちゃんたちの本音の言葉。
80代、90代のお年寄りがパソコンやタブレットを駆使して
はっぱビジネスに取り組んでいる様子は素晴らしいです。
「もうひとはな咲かそ」という映画のキャッチコピーに励まされる方も
多いのでは？
以前一度行ったことがある上勝町、北海道からは遠いですが
また行きたくなりました。
映画「人生、いろどり」は、札幌のシアターキノで上映中です。
（上映期間はご確認ください）

◆チーズを探して　（２９）

佐呂間町「サロマ・インＮＥＷファーム」
2008年にオープン。牛乳が苦手な人や、お年寄り、子供たちの栄養補給を
考えたチーズをつくっています。
食べやすく飲み込みやすいスイーツのような食感の「スイーツチーズ」。
濃厚でなめらかな舌触りでお豆腐のようにやわらかい「牛乳豆腐」の
2種類があります。
乾燥や熱・酸にも強く、町内で活発に増殖する頼もしいタイプの乳酸菌を
使用するなど、牛乳嫌いの人にも牛乳の栄養科をとってもらおうと
様々な工夫をしています。詳しくはＨＰで。