2006年10月15日 19:35
リヨンの朝市
つい先日、フランス旅行を楽しんできました。
ワクワクドキドキで訪れた久しぶりのヨーロッパ。
美しい景色、おいしい料理を満喫した旅でした。
チーズで有名なサヴォア地方のヴォッフォーという村や、
フランスの有名な三ツ星レストラン「ポール・ボキューズ」
があるリヨンなどを訪れました。
リヨンの町では「朝市」にも出かけたのですが、
日本とは全く違う華やかさがあり、本格的なお店が
並んでいました。
果物や野菜ばかりではなく、鶏の丸焼きなどのお肉やハム、
チーズ、パン、ケーキなどいろいろ売っていました。
目を引かれるのはそのディスプレイの仕方。
野菜がアルミの皿やカゴにのせてあったり、
お魚も1匹ままや切り身で売っていますが、
トマトやレモンなどを飾り、鮮やかな色づかいで
とても美味しそうにみえます。
日本にはなかなか無い感覚だな・・・と感心しました。
リヨン市民がかごを持って買い物をする姿を見ながら、
北海道にもこういう朝市があったら良いなと思いました。
ところで、フランスでは美味しいワイン、チョコレート、
パンなどちょっ(いや、だいぶ?)食べすぎてしまいました。
またダイエットの日々の始まりです!
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プロフィール
林 美香子
4月12日生まれ 牡羊座 B型 札幌市出身
北海道「スローフード&フェアトレード研究会」の代表、農林水産省「食と農の応援団」メンバーも勤めてます。
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果物や野菜ばかりではなく、鶏の丸焼きなどのお肉やハム、
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野菜がアルミの皿やカゴにのせてあったり、
お魚も1匹ままや切り身で売っていますが、
トマトやレモンなどを飾り、鮮やかな色づかいで
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