AIR-G' FM北海道
MIKAKO's ウイークリー~林美香子
2015年7月25日  0:00
“北海道ガーデンショーに行ってきました”&スローな休日(108)
北海道ガーデンショーの日帰りバスツアーに参加しました。
恵庭のオープンガーデンで有名な内倉真裕美さんの案内で
大雪森のガーデン、旭川の上野ファームをまわってきました。
ガーデンファンのみなさんとバス3台、120名でのツアーは
朝8時に札幌を出発し、ほぼ12時間の旅となりました。
最初に行ったのは「上野ファーム」。
イギリスでガーデニングを学んだ上野砂由紀さんが、北海道の風土を
生かした「北海道ガーデン」を作り上げています。
レンガの壁が美しいマザーズガーデン、白樺の小道、さらに
ノームの庭という新しいガーデンも加わりました。
野草や宿根草、そして小さな池・・・。
夜中にこっそり庭仕事を手伝ってくれるガーデンノーム(妖精)が
住んでいるというストーリーです。
ガーデンファニチャーや建物のデザインもナチュラルで素敵な上野ファーム。
季節ごとに庭の美しさが変化して、7月下旬から8月も素晴らしいそうですよ。
メイン会場の「大雪森のガーデン」は上川町にあります。
大雪山の裾野、標高650メートルに位置する広大な庭です。
いくつかのエリアがあるのですが、中でも話題なのが招待作家の作品が並ぶ
「デザイナーズガーデン」。
撮影スポットとして人気の「ドレスガーデン・カンテ」は、
美しい花のドレスを着ているような素敵な写真をとることができます。
上川産の木材を用いた「森の木琴」は、木の玉を上から転がすと
バッハの曲が聞こえるという仕掛け。
森の中に響く音色が美しく、新鮮な驚きがあります。
とにかく広いのでゆったりとした気持ちでのんびり歩きながら
楽しむのがオススメ。
10月4日までの期間、チャンスがあれば季節を変えて観にいくとよいと
思います。

旭川市「NAYA cafe(ナヤカフェ)」

上野ファームにある古い納屋の雰囲気を生かして改装したカフェ。
近郊で取れたお米や野菜などの食材を使ったランチやスイーツ、ドリンクを
楽しむことが出来ます。
中でもオススメは「ガーデン風タコスミートライス」。
ご飯の上にたっぷりの野菜とトマトベースのタコスミート。
華やかなガーデンをイメージした盛り付けでボリュームがありますが、
ヘルシーなメニューです。
上野ファームは10月中旬までの営業ですが、NAYA cafeは通年営業です。

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プロフィール
林 美香子
林 美香子
4月12日生まれ 牡羊座 B型 札幌市出身

北海道「スローフード&フェアトレード研究会」の代表、農林水産省「食と農の応援団」メンバーも勤めてます。
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