先日景観と食育のフォーラムがあり、東神楽町に行ってきました。
東神楽は旭川から車で30分ほどの農業のまち。
昭和40年代から花いっぱい運動に取り組み花の町として有名です。
その東神楽町では食育にも熱心に取り組んでいて、スーパー食育スクールに
選ばれています。
地場の食材を利用した給食のモデル校にもなっています。
東神楽の学校給食で驚いたのが、各小中学校にランチルームがあり、
全校生徒がみんな一緒にランチルームで給食を食べているということ。
また、小学校では1年から6年までの縦割り班で給食を食べていて
高学年が低学年のお世話をしたり、おしゃべりをしたり
とても良い教育効果があるそうです。
東神楽小学校のテーブルとイスは町内の木製家具メーカーが手作り
したもので、質の高い給食環境です。
地産地消の給食、北海道は冬の季節は野菜がないので、地場産の野菜を
ドライ野菜にするなどの工夫も始まっています。
こうした給食によって子供たちの郷土愛が育っていくのだなと感じました。

スローな休日　（７６）

札幌市南区「カフェと石窯パンの店　あゆんぐ」

八剣山のふもとにある、薪ストーブのぬくもりが心地良いカフェ。
石窯で香ばしく焼き上げる天然酵母のパンと、地元の野菜を使った
手作り料理はどれもやさしい味わいです。
クロックムシューやスープなどが好評で、この時期は
雪景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごすのがおススメ。
季節によって営業日が変わりますので、チェックして出かけて下さい。