先日でかけたイタリアンレストラン「ヴィネリア・オザワ」で、
「洋ナシのカルパッチョ仕立て」をいただきました。
前菜として出された一皿で、
札幌南区でとれた洋ナシを薄切りにしてルッコラの上に並べ、
洋ナシの上からチーズをおろしたものをのせてあるんです。
果物というとデザートをイメージしますが、
洋ナシとチーズの組み合わせもおいしかったです。
新しい発見があるとお食事がより楽しくなりますよね。
他にも、太目の手打ちパスタや、何種類もの豆が入った
「お豆のスープ」など大満足でした。

「ヴィネリア・オザワ」
札幌市中央区南三条西三丁目　都ビル五階