旭川、富良野、十勝の全長200キロをドライブでまわる
｢北海道ガーデン街道｣。
雄大な景色や気候を生かした７つのガーデンをめぐろうというものです。
例えば、旭川の上野ファームは、イギリスの庭をベースにしながら
北国の気候や風土を生かした｢北海道らしいガーデン｣が魅力。
納屋を改装した「ナヤカフェ」も人気があります。
富良野の「風のガーデン」は今年初のナイトガーデンがスタート。
美しくライトアップされ、幻想的に浮かび上がる草花のシルエットが
素敵です。
清水町の｢十勝千年の森｣は壮大な景色をいかしてデザインされた４つの
テーマガーデンが見事です。
６月２日～１０月８日までは｢北海道ガーデンショー｣が開催されることでも
注目です。

他にも帯広の「真鍋庭園」や「紫竹ガーデン」、幕別町の「十勝ヒルズ」、
中札内の「六花の森」など、素敵なガーデンめぐりを楽しんで下さいね。

◆チーズを探して　（８）

池田町「ハッピネスデーリィ」

嶋木牧場の４代目　嶋木正一さんが奥さんと共に立ち上げたチーズ工房。
チーズの製造には、牧場で搾乳されてから５分以内の生乳を使い、
ありのままのおいしさを追求しています。
チーズは５種類あり、中でもパルメザンチーズの製法を取り入れて
作り上げた「森のカムイ」は嶋木さんの自信作です。