こんにちは！
今日3時台にいったのは「レストランユッピー」
ここはあたしのmy best 飲食店ノートに追加しちゃいます。
かなりファンになってしまいました。

何って、何ってオーナーシェフ矢田さんのお人柄が。素敵でね。
明るくニコニコ笑顔で出迎えてくださって。
しかも実家に帰った時のように優しく、気を遣ってくださって。
コチラまでニコニコしてしまうような対応。
デミグラスソースのこだわりをきいたところ
真面目な表情で「一生懸命作っています」
とお答えくださったのですが、毎日自分が納得するまで味を追及するそう。
失敗したら一から作り直すというこだわりようで
その味の微妙な違いすら許さずに作り続けているそうです。

だからこそ、ファンが多いし、だからこそ通いたくなるお店なんだなぁ。
と納得しました。

スタッフの皆さんも本当に優しくて、細かく気遣ってくださって。
なんか。人の温かさとか優しさに触れて、
ちょっと泣きそうになってしまいました。

更に。泣きそうなくらいに美味しかったの。ハンバーグデミグラスソース添え。
オントナにも掲載されてる1品です。

デミグラスソースのさらさらしたテクスチャー。ハンバーグの厚み。そして柔らかさ。
舌にからみつくような味。フルーツのような野菜のようなフレッシュな爽やかな味に
スパイシーな香り。
天下一品。ハンバーグならここに決まり！って感じです。

美味しいだけじゃない。オーナーシェフの、そしてスタッフ皆さんの優しさがギュっと凝縮されている
ハンバーグなんですもん。
優しくてあったかくて、最高のひと時を過ごしました。

是非是非レストランユッピーへ！
住所 北海道札幌市東区東苗穂5条3-4-55
営業時間 ランチタイム　　11:00～14：30
ティータイム　　 14：30～17：15
ディナータイム　17：15～20：40

定休日 火曜日