春を告げる魚
鰊がぴかぴか光って
鮮魚コーナーに並んでいます。

桜色の鱒も入荷していました。

海の中も立春を
迎えているのでしょうか。

オヒョウも
春だっけ？

カレイの仲間で
一番大きくなる魚。

お刺身用に売っていたので
我が家の刺身専用皿に♪

琉球ブルーと
北の海の色白なお刺身、
なかなかお似合いです。

オヒョウは
淡白で脂が少なめなので
ムニエルやフライが
おすすめらしいですが、
新鮮なものは
お刺身や寿司だねに
なるそうです。

活きが良いのね～♪
柔らかな優しい白身の旨み。
美味しゅうございました。

エンガワがでかい！
縁側というより
大廊下です（笑）

四方を海に囲まれた
お刺身アイランド
北海道。

住んでて良かった♪