いとしきもの。

ちいさきもの。


豆雛さん、
もう少しだけ
逗留してもらうことにした。

美しい春のお菓子、
豆雛さん愛でつつ
春を待ちながら
いただきたいもの。

木曜日のビューティーレシピで
おなじみの熊谷しのぶさんから
頂きました。

昨日ご紹介したいちごもちと
雛あられも♪

和三盆糖で
丁寧に作られた春のお干菓子。
ほろ苦い春の山菜まで
甘いお菓子に仕立ててしまう
春の贅沢。

お抹茶や
濃い目のお煎茶はもちろん、
意外に焙煎強めの
ディープローストの珈琲にも
合うんですよね。
お干菓子って。

春を待ち焦がれる心を
きっぱりとお砂糖だけで表した
和のクッキー。
和三盆のお干菓子。

年を重ねるごとに
その清清しい甘みが
分かるように
なってきたような気がする。

大人になって分かるのは
苦さ、だけじゃ、ないんだよ。