この間のごはん会
イタリアンでしたが、
デザートはスペイン風。

クレマ・カタラナ

カタルーニャ地方の伝統的デザート。
焼きプリンのようなお菓子。
クレームブリュレの原型とも
言われています。

仕込んで間もなかったらしく
シェフがしきりと
「ちょっとゆるいですけど、
ゆるいですけど」と
エクスキューズを入れてましたが（笑）
カチカチよりも
とろりんことしたゆるい舌触りは
私的には好みで美味でございました。


今朝、早朝の情報番組で
ぷっちんプリンのデカヴァージョンを
スタジオで実演紹介していたんだけど、
エイやっとお皿にひっくり返したら、
固まりきれてなくて・・・
どろ～んと
大きなお皿にプリンの海が・・・

見ている分には笑えましたが、
ADさん、叱られてないかなかって
業界的にちょっと心配にもなったり。

お菓子は心を緩めるもの。

ゆるいお菓子、美味しいですよ。

怒らないでね。
早朝番組ディレクターさん♪