野宮範子は
公約を守ります！

番組で宣言したとおり、
バレンタインイブの昨夜、
作りましたよ～♪
｢ガトーショコラ」

しかも夕食作りと同時進行。
それくらい簡単＆失敗なしの
鉄板レシピなの♪

ガトーショコラ
材料は
これだけ。

卵･バター･ココア
・薄力粉・三温糖・牛乳

これだけ。
特別な材料は何もなし。
ボウル2つとゴムへらと
泡立て器があればOK。

マヨネーズ状に柔らかくしたバターに
卵黄と三温糖を混ぜて
ココアと薄力粉を振るって混ぜ
牛乳を三回に分けて混ぜて
最後にメレンゲをさっくりと
混ぜるだけ。

30分オーブンで焼くと・・・

大・成・功！

完璧な焼き上がり。

美味しいガトーショコラの証
表面の地割れのような｢割れ」を見よ。
見事だわ♪

そのまま冷ます。

膨らんでいた焼き上がりから
しっとりといい感じに沈んでいく。
この｢割れ」と｢沈んだ感」
やはり、完璧だ。
私はパティシエか。
自画自賛が止まらない。


すっかり冷めたら
さあ仕上げ。
ハートに切り抜いた紙を
真ん中に乗せて
粉雪のようなパウダーシュガーを
降らせていきます。
そ～っと紙をのぞくと・・・

ね～♪
これまた完璧な
バレンタインガトーショコラ！

更に
バレンタインカラーの
ラッピングぺーパーで
メイクアップ♪

かわいい！

かわいすぎる！

しかし、
紙が邪魔で
いささか切りにくい（笑）

バレンタインイブの夜に
ケーキ入刃を済ませ、
今朝のおめざに
もちろんいただく。

朝ごはん代わりだから
大きめにカット。
贅沢バニラアイスと
イチゴも多めにトッピング。

ガトーショコラの大盛り！


朝から幸せだ。

体重計はしばらく乗れない・・・