真っ赤なエビが到来！

佐呂間から
北海シマエビが
届きました～！


ルビー色に
輝いている・・・

頭の殻を
うす～く剥いて
濃厚なエビ味噌ごと・・・
すする・・・
ぷりぷりの赤い身には
旨みが濃縮ジュースみたいに
詰まってる・・・。


脳天が
ノックアウトされそうな
旨さです・・・。


しかし、地元の人によれば
「型がちょっと小さいんだよね～。
水温が低いからかな～」
とのこと。


この夏の低温、長雨は
エルニーニョの影響下か・・・？

今朝の新聞も報じていました。


エビとエルニーニョ。



インド洋の海水温と
北海シマエビの大きさは
つながっている。


海はつながっている。



地球儀の裏側の出来事は
他人事ではない、のですね。