スローフード・フレンズ帯広に入会しました!今日は総会です。会の趣旨は「食から環境を考える」イタリアのスローフードの哲学が根本にあります。長沼町は、様々な農業者がいます。総会では、現場で活躍する方々の話も聞けました。
そして、交流会はクレスでお食事です。野菜料理が有名ですが、美味しかったです!

クレスのキャベツのマスタード味が効いたサラダは絶品です

大根のハニーマスタードはあっさりで、大根に味がじんわり染みています!