渾身の苺タルトを
みんな～
ほめてくれて
ありがとう～♪

お返しに（笑）
きょうは
愛媛タルト物語。

以前の龍馬旅の折に
松山銘菓タルトについて
しつこく考察しましたが、
実はまた未踏破だったのが
このタルト。

ハタダの栗タルト

一六タルトや
六時屋タルトと
ほぼ同じ形状ですが・・・

わかりますか？

刻み栗がたっぷり。

なので
ハタダの栗タルト


「四国三大タルト」が
「一六タルト」、
「六時屋タルト」、
「ハタダの栗タルト」。

お土産屋さんには
この三大タルトが
並んでいて
どれにする？
観光客は甘く悩むのが常。

龍馬旅で食べそびれた
ハタダの栗タルトを
買ってきて下さったのは
サッカートークは辛口？
実はスイーツ男子の平川弘さん。
毎週月曜日のコンサドーレコーナーで
おなじみの平川さん、
先週、2011開幕戦で
松山ニンジニアスタジアム取材の
お土産にいただきました～。

ありがとうございます！
平川さん。

番組前のオフトーク、
平川さんとは
サッカー話と
お菓子話がつきないのです（笑）

「柚子風味がよろしいですね～」
「栗の刻みが上品です」
「甘みは抑え目ですね」

平川さんの解説つきで頂く
栗タルト、贅沢です。

ハタダの栗タルトは
愛媛県新居浜市の銘菓。

350年程前、松山藩主松平定行公が
長崎で出会った南蛮菓子タルトを
ジャムを餡に変えて
再現させたというルーツは
他のタルトと同じ。

昭和50年に栗を入れて
オリジナリティー路線を歩む。

ロールケーキ花盛り、
和のスイーツ注目の昨今、
四国のタルトって
温故知新菓子じゃないだろうか。

松山藩主。
先見の明ありである。