明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします☆

2015年最初の中継は、今年１年長くコシのある1年を過ごしたいという願いを込めてラーメン屋さんからのリポート。
札幌市北区北23条西8丁目 叶堂。
自家製トリュフバター 塩煮干しそばをいただきました。
無塩バターにトリュフオイル、トリュフソルトで香り付け、煮干しと昆布で丁寧に出汁をとったスープの中には柚子も浮かんでます。
麺は生パスタのようなモチモチ感。
太めストレートの麺は北海道では珍しい！

今年1年も元気に頑張るぞー！！

14時台は紀伊国屋書店札幌本店 2階ギャラリーで14日まで開催している「しかけ絵本の世界展」をご紹介。
飛び出す飛び出す絵本たち。
しかけ絵本ができるまでというパネルもあり「へぇ～」の連続。
しかけ作りは手作業なんですね。
見たことないような作品もたくさんありましたよ！

15時台は本日発行のオントナに掲載されているノルベサ1階の「リトルノ イタリアントラットリア」へ。
まき釜で焼くピザが自慢のお店なので、わたしもマルゲリータをいただきました。
モッチモチの生地！小麦粉は北海道産とイタリア産をブレンドしてます。
高温で焼き上げたピザ、絶品です。
またオントナクーポンでワインボトル1本プレゼントというのもありますので見逃せません。
新年会にご利用ください。