15時台は焼き小龍包のお店、「泰山熱烈食堂」にやってきました♪

このお店、上海の有名店の門外不出のレシピ・・・・・を、
門外不出のはずなのに持っている店！？ということで笑、
めちゃめちゃ気になっていたのですが、
スタッフが現地で修業し、しっかりと技術を習得したうえで持ち帰ったという、
お墨付きのもの。
さらには本場の製法にこだわって作っていて、
スープは豚の皮からとったゼラチンオンリー！！！
見るからに詰まってる詰まってる、コラーゲン。

それを、この大きな鍋でじゅっと焼く！！！


で、できたのが自慢の小龍包です。
野球ボールより一回り小さいくらいの大きさ。

で、食べ方にもコツがあります。
あまりにスープがたっぷりなので、いきなりのかぶりつき禁止なほど！！
小さく穴をあけて、肉汁をチュッと吸ってから食べてみると…
も～このスープがおいしくておいしくて！
で、皮は下がカリッと上がもちっと、ダブルの触感もそれぞれおいしくて！
思わずスタジオチームのお土産に持ち帰りで注文するくらい！！

これ！！！！！

私、大満足でした♪







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泰山熱烈食堂

住所＊札幌市豊平区平岸3条14丁目
営業時間＊12：00～15：00　17：00～22：00
定休日＊木曜
電話番号＊011-598-1818

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14時台は西岡へ♪
グッドニュース札幌でやっている、「YUKO　SATO　jewery&object」を覗いてきました♪♪

東京で、廃校をアトリエにしてジュエリー、カトラリーを制作している作家さんなのですが、グッドニュースのスタッフさんが惚れ込み、アトリエ見学や本人との話し合いを経て、3年越しの念願の開催♪

シンプル、かつ可愛い！！！
純度が高くやわらかい金属を使うからこそ、繊細、可愛い作品ができるんです。
モチーフは自然のものなのですが・・・・プレート型のアクセサリーには、本物の植物がかたどられているというこだわりよう！
つまり世界に一つしかないので、じっくり見て花弁の形、葉っぱの開き方などこっちもこだわって選びたくなります。

アクセサリー以外も繊細でおしゃれ！！！
気合い入れて、おしゃれな料理を作らなきゃーって思っちゃいますね笑



16日までの開催、
19日からは東川町でも展覧会が開催されます♪




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YUKO　SATO　jewery&object 7/16まで開催♪

グッドニュース札幌
住所＊札幌市豊平区西岡4条4丁目
営業時間＊11:00～19:00
電話番号＊011-859-1220

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中嶋あゆみです！！


今日の12時台は、日本銀行札幌支店へ！！！
今週金曜日、18日に行われる「カルチャーナイト」の日本銀行のプログラムを、一足先に体験してきました！！！

何を体験したかって。。。。。
「一億円の重さ」です★★

絶対この先、一億円なんて持つことないと思う。。。。
本番同様にレプリカで、そっくりそのものの重さ、大きさ、枚数のものでしたが
ずっしりと重く、抱えるようにもってやっとこさでした。

そのほか、金庫で保存されている状態の40億円ブロックを見たり、
当日はさらに金ののべ棒レプリカ、小判レプリカも見られるそうですよ♪
札幌市内の文化施設が夜間開放になる「カルチャーナイト」、
ぜひ日本銀行でレア体験してみてください♪

いろいろ教えてくださった、カルチャーナイト担当金森さんと一緒に♪
ね、抱えて持ってるでしょ。笑
ありがとうございました！！

一万円札にもなってみたよ！！