あけましておめでとうございます。本年もブログボチボチ行きます!私の正月スイーツは手作りお菓子です。

バナナケーキです。炊飯器で作りました。バナナは二本!バターの代わりマルホン太白ごま油を使っています!沖縄黒糖や、ドライフルーツ等で幾つも焼いたのですが、バナナが一番評判が良かったです。
卵4個
ケーキミックスおやつイン100g
グラニュー糖80g
マルホン太白ごま油10g
バナナ二本
これで、出来上がります!

これはバタバタ焼きです。でんぷんと小豆で作りますが、失敗です。このバタバタ焼きをちゃんと作れるようになるのが今年の目標です。多分北海道の田舎スイーツです。

炙りがっこと言うお漬物を頂くました。美味しいたくあんです。これを、卵とじにして頂くと…旨い!