日曜日の夕食だけは
デザートを
自分に許しています。

毎日許しちゃったら
ビビクルダイエット部部長として
いかがなものかと（笑）

で、
昨夜のデザートは・・・

自家製ラムレーズンアイス
バナナ添えのココアかけ

コストコで
1.18kgもの
メガ袋入りレーズンを購入。

毎朝のヨーグルトに
活躍していますが、
消費しきれない。

ひらいめいた♪
そうだ、
ラムレーズンにしよう！

しかし、
製菓用のラム酒あったはずが、
ブランデーと
キルッシュワッサーしかない。
飲むためのラム酒も
家のどこかにあるはずだが（笑）
ま、いいか。

表面の怪しい（？）油を
熱湯シャワーさせて
落としたレーズンちゃんを
ひとつかみ
ブランデーに浸しておく。


クラムチャウダーと
鱈ときのこのオーブン焼き
越冬メークイン入りのサラダには
自家製ハニーマスタードドレッシング、
ありあわせの日曜夕ごはんを
お腹いっぱいいただいた後、
デザート解禁タイム♪


ブランデーでほろ酔いの
レーズンちゃんを
バニラアイスに混ぜ混ぜして
バナナの薄切りを添えて
う～ん、
ちょっと色が寂しいので
ココアをトッピング。

アイスが溶けそうだったので
マッハで作ったので
繊細さには欠けますが、
うんまいさぁ～♪

シワシワのレーズンを
お酒で酔わせて
美味しくさせるって
ラムレーズンを思いついた人って
本当にエライと思った。

ブランデー風味レーズンと
バニラアイスと
バナナと
ほろ苦いココアが渾然一体。

あのね・・・
ちょっと
ティラミスっぽい味さえする。

バニラアイスに
オレオクッキーとか
ラムレーズンとか
お家で混ぜ混ぜデザート、
はまりそう♪

今度は
沖縄の美味しいお塩
混ぜてみようかな・・・

国際通りの塩アイス、
お家でできちゃうかも。
うふふ。