今日のお弁当は、うちのディレクターの実家の畑で出来た野菜たちです。
先週の美味しいリチェッタで紹介したズッキーニと卵焼きの甘酢の料理を作ってみました。シシトウも漬けてみました。
結構味がついて、夏の味って感じのさっぱり感がありました。
野菜弁当だ～い好き！