朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。
だんだんと、朝お布団から出る時間が、5分、10分と遅くなりがちですが
皆さんは、朝大事な仕事をする朝型ですか？
それとも、夜型でしょうか？

この前、モデルのSHIHOちゃんが、雑誌のインタビューで
こんなことをお話していたんですが
「以前は、夜型というか夕方くらいが最も調子が良かったけど、
　周囲を見渡すと仕事が出来る人は皆、朝に
　重要な決断を下していることに気付いたんだそうです」
それ以来、出きるだけ朝を有効に過ごそうと決めたのだそうです。

SHIHOちゃん自身が解説しているDVD「おうちヨガ」は
発売たった2ヶ月で10万部を超える大ヒットを飛ばしていますが
いつも自然体で伸びやかな彼女の魅力は朝作られていたんですね。

さあ、この週末は、思い切って朝寝坊を解消して、天気が良かったら
朝日を浴びながらお散歩してみませんか？
とても前向きな自分に出会えるかもしれません。

さて、今日は、乾燥が気になる季節にお薦めのスイーツのお話です。

乾燥が辛い季節。
北海道の女性は色白だけど、しわが多いと言われるのは、
冬場の乾燥のためなんですよね。
外に出たら、冷たい空っ風、ウチに帰れば、暖房で湿度は30％以下。
これでは、お肌がかさかさに。
乾燥に悩む方は、思っているよりもすごく多くって、
例えば唇を例にとってみると、カネボウ化粧品の調査では
百貨店で化粧品を購入する女性のうち唇に悩みを抱える女性は約9割。
そのうち乾燥が大きな要素を占めているようなんですね。
去年あたりから、従来よりも保湿成分を増やした
リップクリームが次々登場して、化粧品ではなく
唇のひび割れなどを治せる、高純度のワセリンや
スクワランを配合した医薬品もとても売れているんだそうです。

それだけ、乾燥に悩んでいる人が多いということですが、
クリームや、加湿器、お風呂など外からの保湿と同時に
体の中からも保湿してあげてください。

保湿成分を含んでいて、手軽な手づくりおやつの材料として
お薦めなのが「ゼラチン」です。

動物の体を形づくる繊維状のタンパク質「コラーゲン」は、
そのままでは水に溶けませんが、長時間、水と加熱すると、
ある温度で水に溶けるようになります。

これが「ゼラチン」です。
つまり、ゼラチンは、動物から抽出するコラーゲンから作られているんですよね。
コラーゲンは、ヒトの体の中でも作られるものですが、年をとるにつれて
コラーゲンの分解と合成のバランスがくずれ、分解の方が多くなってきます。
その結果、しわ・たるみ、関節・骨の痛みなど、
いわゆる「老化現象」が表れてきてしまうんですね。

コラーゲン鍋に、コラーゲンを加えたパンに、
ケーキに、女性は無類のコラーゲン好き。

ゼラチンたっぷりのおやつで、お肌にプルプルの潤いを与えてあげて下さい。

ゼラチンで作れるおやつといえば、ゼリーに、プリンに、ババロア。
どれも簡単に作れますし、一つあたりのお値段もとってもお手頃。

それでは、ゼラチンを使った簡単ゼリーのレシピを紹介しましょう。

●ジュレ・ショコラ（チョコレート・ゼリー）●プリン型6個分

《材　料》
製菓用ミルクチョコレート　100g
粉ゼラチン　　　　　　　　5g
水　　　　　　　　　　　　250ml
お好みで　チェリー（缶詰または、冷凍）24粒

《作り方》

ゼラチンはあらかじめふやかしておく（15分くらい）
鍋に残りの水を入れ、軽く沸騰させたら火を止め、
ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れ、
湯煎にかけ、そこにゼラチンを少しずつ加えながら
泡だて器で混ぜ合わせる。

あら熱をとり、型に入れてチェリー（オレンジや洋ナシでも可）を入れる。
冷蔵庫で冷やして固める。

ぜひ、この週末は、早起きして、有意義な週末を！
それでは、また来週。