♪簡単レシピ

前半は、札幌パルコ８Fのヨシミキッチン札幌パルコ店の

店長 堀込さんにお話を伺いました！

これから夏にかけて、冷麺や石焼きビビンバがオススメ♪

ディナータイムには、ハーフ＆ハーフも楽しめるそうです。

ぜひ、ショッピングした後は、ヨシミキッチン札幌パルコ店へ

お出かけ下さい！

鶏の胸肉 小１枚

水適量

塩 水に対して１％

グラノーラ

モッツァレラチーズ

ミニトマト

（お好みでMIXビーンズ、コーン缶、きゅうりなど）

シーザードレッシング

オリーブオイル

パルメザンチーズ

塩、こしょう適量

鶏肉の皮をとり、小さめな鍋に

肉がかぶる位の水と１％の水を入れ

３０分置く

肉を取り出し、水を沸騰させ火を止めて

肉を再び入れる

蓋をして冷ます

冷めたところで、

全ての具材を２センチカットにして

ボウルに入れる

オリーブオイルでコーディングするように和える

塩、ドレッシングで味付け

ガラスの器に盛りつけて

できあがり！

※オリーブオイルで和える前に

塩を入れないこと！

シャキシャキ感が無くなってしまうそうです・・