ドイツのベルリンで人気の「クッキーミックス」。
直径7センチ、高さ21センチの細長いビンに、
小麦粉・砂糖・ドライフルーツ。ハーブといった材料が
レイヤー状に順番に詰められています。
このひとビンに、卵やバターを混ぜると60枚ほどのクッキーが
つくれるというもの。
手づくりで詰めているので、ひとビンずつ微妙に違う表情で
それも人気につながっているそうです。
素晴らしいアイデアですよね。
ビンの蓋にかぶせた布もカラフルで、オシャレなデザイン。
愛らしくてそのまま飾っておく人もいるそうですが、大抵の人は
ふたを開けてすぐにクッキーを焼き始めるとか。
焼き上がりをこの瓶に入れて保存する人も多いそうですよ。
スローな休日 ～チーズ工房 編～（１５４）
中標津町「JA中標津乳製品工場」
中標津は酪農の町。人口の約1.6倍の３万９０００頭の牛が飼育されています。
JA中標津乳製品工場では牛乳、ヨーグルトなどを生産、そして
平成25年からクリームチーズの製造をはじめました。
「なかしべつなめらかクリームチーズ」は牛乳の豊かなコクが生きる
製法で作られ、さわやかな味わいの中にも深みがあります。
町内のAコープ、中標津空港のショップなどで販売しています。
