2018/11/17 放送 ー 石蔵カフェ ヴェールボア ー

小樽には石蔵を利用したお店がたくさんありますが、今週は明治35年に建てられた石蔵を利用して、今年10月19日にオープンしばかりの「石蔵カフェ ヴェールボア」をご紹介します。

店内は茶色を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席を含め17席と広く、天井も高くて、ゆっくりと食事を楽しむことが出来る空間。

こちらの一番人気は「炙りナポリタン」。コシと弾力のある生パスタに、自家製トマトソースとケチャップを程良く絡めています。

生パスタは通常のパスタよりも太くて、もちもち感があって食べごたえ充分！！

具材は自家製ベーコン、パプリカにマッシュルーム。さらに盛り付ける際にパルメザンチーズをかけて炙るのがポイント！これをすることで焦げ目がつき、風味がより引き立つんだそうです。

ランチメニューだとスープとコーヒが付いてきます。

コンソメをベースに、ニンジンと玉ねぎの甘みが美味しいスープ、ハンドドリップで、深いコクと香りを楽しめるコーヒーも絶品ですよ♪

写真の「小樽地鶏のチキンカレー」の他にも「エビのトマトクリームパスタ」、「地鶏卵のカルボナーラ」といったランチメニューが用意されています。

カフェ、ディナータイムも営業していて、デザートやアルコールのバリエーションも豊富に揃っています。

小樽散歩を楽しんでお腹がすいたら「石蔵カフェ ヴェールボア」で、一息ついてみてはいかがでしょうか？

石蔵カフェ ヴェールボア

住所：小樽市相生町9-9

*堺町メルヘン交差点から天狗山方向へ徒歩15分

営業時間：

ランチタイム 午前11:00～午後2:00

カフェタイム 午後2:00～午後5:00

ディナータイム 午後5:00～午後8:30(L.O 午後8:00)

定休日：木曜

*定休日以外にもイレギュラーで休みになる日があります。

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