農村と都市の共生を考える「農都共生研究会」では
毎年セミナーを開催してきましたが、今年はコロナのため
初のオンラインで開催します。
北海道アルバイト情報社の「くらしごと」と共同して
8月6日(金)夜7時から8時まで、YouTubeで配信します。
タイトルは農家応援企画「おいしい野菜をたべて、もっと元気に」。
札幌近郊でユニークな農業を営む3人の農家の皆さんを紹介します。
札幌市南区藤野で自然農法を続ける「ファーム伊達家」、
石狩市で有機農業をし直売所もある「はるきちオーガニックファーム」、
そして札幌市西区小別沢で収穫体験に力を入れる「かわいふぁーむ」です。
貼明けの映像と共に、いろいろなお話を伺います。
今年は水不足で農家の皆さんはご苦労も多いようです。
農都共生研究会やくらしごとの活動の様子も紹介します。
「くらしごと」で検索してください。
詳しくは農都共生研究会のHPもご覧ください。
スローな休日（421）
浜中町 「おおともチーズ工房」
おおとも牧場で育った健康な牛の搾りたてのミルクを使った
様々ないチーズを作っています。
熟成タイプからフレッシュタイプまで多種多彩なラインナップで
チーズコンテストで受賞するなどそのおいしさが評価されています。
チーズの他、ヨーグルトやミルクソフトも作っています。
工房には喫茶ルームがあり、チーズがたっぷりとのったピザも味わえます。
オンラインショップではカップ入りの「ミルクソフトクリーム」も人気です。
詳しくはHPをご覧下さい。
