日本で食べられているバナナのほとんどは、輸入されています。
その量、なんと年間、約100万トン！日本人って、バナナ好きなんですね。
輸入果物の、堂々第1位が、バナナ。輸入果物の50％以上を占めているんです。
本当にバナナ好きな日本人です。

でも、バナナは美味しいだけじゃなく、とてもパワーあります。
ロス五輪の時。金メダルをたくさん獲得したアメリカの秘密兵器・・・、それが、バ・ナ・ナだったのです！アメリカ人選手たちは、バナナを食べて、パワーをつけていたんですね。

バナナには3種類の糖が含まれています。それぞれが、時間差攻撃でエネルギーに変換され、効率良く、使われていたのです。

栄養満点、良いこと尽くめのバナナにも唯一の弱点が・・。それは傷みやすい事。

そこで、その弱点を克服する方法を特別にお教えしよう。
バナナは互いにエチレンガスを出し、傷みを促進させてしまいます。ですから、房のままではなく、一本ずつビニール袋に入れ、涼しいところで保存しましょう。
ただし、13℃以上のところで保存してください。冷蔵庫は禁物です。

さぁ、それでは、ここで、バナナを使った一品料理を紹介しましょう。
作ってみて下さいね！

●バナナのビール衣揚げ

【材料】
バナナ　1本
揚げ油　適量
粉砂糖　少々

【衣】
薄力粉　90g
全　卵　1/2個
ベーキングパウダー　小さじ2/3
ビール　25cc
塩　　　少々

【作り方】
衣の材料を合わせておく。
皮をむいたバナナを、厚さ約5mmの輪切りにする。
バナナに衣をつけて180～190度の油で揚げる。
皿に盛り付けて粉砂糖を振りかける。
ハイ、出来上がりです！！