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「Sparkle Sparkler」Reporter's Blog

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スパークル リポーター
月~木、12時から放送の「Sparkle Sparkler」。
レポーター、上田あや、大野真奈、箕輪直人、鈴木舞がさまざまなトピックスをお届けしています。

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レポーター、上田あや、大野真奈、箕輪直人、鈴木舞がさまざまなトピックスをお届けしています。

2017/06/21 放送

ケランチム

私の大好きな韓国料理ケランチム。
ケランは卵、チムは蒸す。つまり卵の蒸し料理なのです。カマソッでは、韓国の調理師免許を持つシェフが腕をふるい、本場の味を提供しています。シェフが作るケランチムは、ドーム状にぷっくりふくれあがっています。
アミの塩辛の出汁がよくきき、じゅわっ、ふわっという食感…。韓国で食べたあの味が、札幌でも食べられるなんてとても嬉しいです。
また1つ大好きなお店が増えました。

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