おさしみわかめ

「おさしみわかめ」の看板を見て、ずっと気になっていた海藻専門店、光海藻。

店内にはわかめやひじき、昆布など、海藻がいっぱい！

ほぼ毎日海藻を摂取しているほど、海藻好きとしては高まります。

看板商品の「おさしみわかめ」

わさび醤油でお刺身のように食べるわかめ。

三陸産のわかめで、歯応えがよく、でもやわらかい、とっても美味しいわかめ。

これだけで十分美味しいので、ちょっと１品欲しい時にも便利です。

産地や時期にもとてもこだわっているので、実際に食べてよい物を選び、販売しています。

店内には海藻を使ったレシピもいっぱいあり、このレシピを考えているのが社員の大津山シャハルさん。

外食したときも、この料理に海藻を入れるとどうなるかな？と、日々考えながら、たくさんのレシピを作っています。

わたしはいつも同じような使い方になっていましたが、パスタにわかめやひじきを使ってもいいんだ！とか、キッシュにひじき！とか、ユニークなレシピがたくさんあるので、料理の幅が広がりそうです。

ますます海藻が大好きになりました。

道内配達もしてくれるので、お気軽にお問い合わせください。