今日は北海道生活の編集長･八木由紀子さんが生放送のスタジオに来てくれました！
「北海道生活」はほうかいいどうが好きなすべての人へ、観光で訪れる北海道とは違った、
「暮らしの中で発見し、出会える」本当の北海道の魅力を紹介する雑誌です。
11/28(北海道は12/1)に発売の最新号の特集は【蕎麦屋めぐりと立ち寄り湯】

北海道はそばの生産は1位なのにそば処としては信州や江戸の様に有名ではない…
そこで、美味しいおそばが食べられるスポットを紹介しようと思ったそうです。
おいしいおそばがある近くには温泉や銭湯も必ずと言っていいほどあることに着目し、
【蕎麦屋めぐりと立ち寄り湯】という特集にしたそうです。
近くに温泉などがあれば日帰り入浴して、そばを食べに行くもよし、
そばを食べて温泉に入るのもよし、遠方なら温泉旅館に1泊するのも良いと八木さんは話していました。

八木さんにいくつかおすすめの場所を紹介していただきました。
・網走市　そば切り　温(おん)
　ここは十割そばで、しっかりとしたおそばが食べられるそうです。

・厚沢部町　滝野庵
　ここはお店のたたずまいに惚れた八木さんが自ら取材交渉をしたお店だそうです。
　天ぷらの具材もおそばも厚沢部産というこだわり。

その他にもおそば屋さん情報、もちろん温泉の情報もたっぷりです。
ぜひ書店で「北海道生活」を手にとってみてくださいね。
　

　

　

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