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札幌生まれ、札幌在住で音楽活動をしているKOTOKOがお送りしています。
「オトナのコットングルメ」「新星!ソラカゼ学園」「KOTOKOと恋バナ」etc…
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2016/05/08 放送

おつまみ紹介!

「オトナのコットングルメ」

今回は、お酒にぴったりの超簡単おつまみ

「オクラとマグロのたたき和え」を紹介しました~

 

材料はこれだけ!

オクラと、マグロのたたき、醤油。

 

オクラはさっと茹でて、輪切りに。

荒熱をとって器にいれて、

マグロのたたきも器にそのまま入れて、

醤油をたらして混ぜるだけ!

 

調理用具はまな板と包丁だけでできちゃいます。

 

KOTOKOちゃんは、九州の特製醤油を使って作ったのですが、

北海道の方なら「めんみ」を使ってもいいですね~

 

ポン酢でもいけるかも!?

 

ぜひ、あなた好みのアレンジも試してみてください!

スタジオで喋りながら創りました~(^^)

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