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戸田っていこうYO!

2021/01/27 放送

札幌にタンメンブームが来る!?

~コチラが札幌タンメン!~

ここのところ

”麺”ランチを堪能している

戸田です!

 

今日は

さっぽろテレビ塔の地下にできた

鶏白湯タンメンの

専門店に行ってきました!

あの!人気ラーメン店のひとつ

「MEN-EIJI」が、タンメンの専門店が

オープンさせたんです!

 

カウンターとテーブル席の全23席。

カウンターは、一席一席

仕切りも付けられていました!

 

ところで、ラーメンとタンメンの違い…

塩ベースのスープで

炒めた野菜が乗っているのが

タンメンの定義なんですって!

 

そしてこちらの看板メニュー

「札幌タンメン」!写真の通り

もやし、キャベツ、きくらげ

レッドオニオン…などの野菜が

たっぷり!

そして麺はパスタなどにも使われている

留萌の小麦「ルルロッソ」を使用!

モッチモチの食感でした!

そこに、シャキシャキで香ばしい

野菜が絡む!!

そして優しい鶏白湯スープ…

大満足の1杯でした!!

 

 

札幌タンメン MEN-EIJI

札幌市中央区大通西1丁目

さっぽろテレビ塔 地下1階

 

営業時間

11時~15時

17時~20時

 

定休日 日曜日

~料理長の宮吉さん、ありがとうございました!~

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