松尾さんがおすすめの逸品、名店を紹介する「松尾デラックス」。
12月2日にピックアップしたのは、札幌市中央区にある焼き鳥のお店「炭焼 逢叶(あいと)」。
メニューは焼き物と枝豆などの一品料理に加えて、もつ煮、なめろう、鶏皮ポン酢、気まぐれメニューも登場するとか。
焼き鳥は豚正鶏皮レバーにつくねなど定番から、豚の塩麹づけ、小さいタマネギ ペコロスをベーコンでくるりと巻いたもの、鮭ハラスと全部おいしそう!
どれもしっかりしたボリュームがありながら、一本150-210円あたりなのがまた嬉しい。
詳しい場所は札幌市中央区南三条西三丁目 サンスリービル4階。
もくもくしない、すっきりした店内で、気取らない普段使いしたくなる焼き鳥屋さんです!