2020/5/30 放送 ー 小樽サンジェルマン ー

突然ですが...パンを食べてる時って心が穏やかになって、幸せを感じませんか？今週はそんな幸せを感じられて、心が弾むパンのお店をご紹介します。

JR小樽駅構内にあるベーカリーショップ「小樽サンジェルマン」です。

サンジェルマンは他にも「レフボン」、「サンヴァリエ」という店名で道内で展開しており、小樽では「小樽サンジェルマン」として、2012年にオープンしました。

お店の内外観は、小樽駅をリニューアルした際のコンセプト「ノスタルジック・モダン」に合わせるように茶色と白で統一。シックで趣のあるお店です。

お店は朝7時30分から営業していて、通勤・通学の人たちや、街歩きを楽しむ観光客の皆さんにも利用されています。

現在は地元のお客さんが朝食やランチタイムに買って行かれるケースが多くなっているそう。

店内は常時約60種類のパンが並んでいて、焼き立てを美味しく食べていただけるように、工房も併設されています。

では、ここで「小樽サンジェルマン」の人気ベスト3をご紹介しましょう！

まず第３位は「シェフのカレーパン」です。

牛肉と野菜を煮込んだカレーがたっぷり入っていて、スパイシーな風味がたまりません♪

こちらのカレーパンは、毎年、東京で開催されている日本カレーパン協会主催の「カレーパングランプリ」揚げカレーパン部門で、2016年から3年連続金賞に輝いています。

続いて第２位は「感動の塩パン」。

こちらはフランスパンの生地に、ベルギー産の発酵バターを包み、そこにフランス産の「ゲランド」という塩をふりかけ焼いています。

オーブンで温めると、外はカリッ、中はふんわりもっちり、塩のしっかりとした味も楽しめます。

栄えある第1位は...「ロイヤルミルク」です！

柔らかくふんわりとした生地に、ミルク風味のマーガリンを織り込むことで微かな甘味が感じられて、とっても美味しいんです。

他にも、このお店にしかない限定品！小樽ワインを使用して仕込んだ生地に、ワイン漬けのドライフルーツやくるみを練り込んだ、こだわりの逸品「フルーツライ」もおすすめですよ！

小樽サンジェルマン

住所：小樽市稲穂2丁目22-15 JR小樽駅構内

営業時間：午前7:30～午後7:00

* 現在時短営業中

定休日：年中無休