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北海道には、美味しい食材があります!
農業、漁業などの生産者の皆さん頑張ってます! 
素晴らしいアイディアや技術などで、食品加工やデザイン&パッケージングをしている方々見つけました!
北海道を盛り上げる「Hokkai Dreamers」では、全道の各地域で活躍する人々をご紹介します!

北海道のFMラジオ局「AIR-G'」ならではの地域密着プロジェクトです。

Hokkai Dreamers

2023/11/06 放送

◆第45回「Hokkai Dreamers」◆

11月1週目 Hokkai Dreamers(北海ドリーマーズ)

北海道を盛り上げようと奮闘!様々な方が登場!
 
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Hokkai Dreamers(北海ドリーマーズ)
コーナー時間:毎週月曜日
「北海道品質プロジェクト」内 12時40分頃~ 約10分間
 ※毎月最終週は、除く。
 
提供:N.ジェン
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北海道を盛り上げようと奮闘している様々な方にご登場いただき、商品や企画、サービスなどの魅力を語ってもらうインタビューコーナーです。
 
「北海道品質プロジェクト」では、地域密着番組として、人、食、街、 クオリティの高い食材、加工品を紹介している番組ですが、「食」以外のものも含めて 北海道クオリティのものを幅広くご紹介していくことにしましょう!
 
コーナータイトルは「Hokkai Dreamers(北海ドリーマーズ)」 です。

45.【11/6放送】「北海道の鮭をもっと手軽にもっと身近に」

左)若月裕之社長

45回目の 北海ドリーマーは、、、
 
株式会社丸亀(まるかめ)代表取締役社長:若月裕之(わかつき ひろゆき)さん。
 
北海道の鮭をもっと手軽にもっと身近に  
鮭まぶしおむすび亀太郎の開業など、老舗の伝統を受け継ぎながら、新しいことにも挑戦している。 

北海道産鮭にこだわる理由

北海道の鮭を取り巻く環境

鮭まぶしおむすびについて

 

ちなみに、毎年1111日は「鮭の日」とされていて、鮭の字のつくり「土土」が、数字の十一十一に分解できることから制定されました

 

◎鮭まぶし おむすび 亀太郎

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