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北海道には、美味しい食材があります!
農業、漁業などの生産者の皆さん頑張ってます! 
素晴らしいアイディアや技術などで、食品加工やデザイン&パッケージングをしている方々見つけました!
北海道を盛り上げる「Hokkai Dreamers」では、全道の各地域で活躍する人々をご紹介します!

北海道のFMラジオ局「AIR-G'」ならではの地域密着プロジェクトです。

Hokkai Dreamers

2023/09/18 放送

◆第40回「Hokkai Dreamers」◆

9月3週目 Hokkai Dreamers(北海ドリーマーズ)

北海道を盛り上げようと奮闘!様々な方が登場!
 
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Hokkai Dreamers(北海ドリーマーズ)
コーナー時間:毎週月曜日
「北海道品質プロジェクト」内 12時40分頃~ 約10分間
 ※毎月最終週は、除く。
 
提供:N.ジェン
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北海道を盛り上げようと奮闘している様々な方にご登場いただき、商品や企画、サービスなどの魅力を語ってもらうインタビューコーナーです。
 
「北海道品質プロジェクト」では、地域密着番組として、人、食、街、 クオリティの高い食材、加工品を紹介している番組ですが、「食」以外のものも含めて 北海道クオリティのものを幅広くご紹介していくことにしましょう!
 
コーナータイトルは「Hokkai Dreamers(北海ドリーマーズ)」 です。
 
■放送時間変更■
9月18日(月・祝)は11:30~11:55です。

40.【9/18放送】「対面販売の八百屋さんから、旬の果物を使用したスイーツまで」

左)相川太史さん  右)高山アナ

40回目の 北海ドリーマーは、、、
株式会社相川商店 常務取締役 相川太史(あいかわたいし)さん。
 
◆相川太史さんプロフィール◆
 
1991年生まれ。札幌市出身。
大学卒業後、生命保険会社に就職。
家業を継ぐにあたり築地市場 仲卸への転職を決意。そこで市場の仕組み・物流・青果業界の基礎を学ぶ。その後、青果ベンチャー企業へ転職し、IPOに向けた事業推進に従事。
2020年6月に相川商店に入社。
 

●相川商店の始まり(札幌五輪時のエピソード)
●主な事業(ホテルへの卸は、コロナ禍でピンチだった)

●八百屋+専門店
●農家さんへの想い
●対面販売の八百屋 苗穂店について
●北海道物産展や催事への参加について

●「ハレノクダモノ」 相川商店の旬の果物を使用したスイーツ店 → 詳しくはコチラ ←

放送日から記事を見る