ハワイを代表するB級グルメ・サイミンを食べよう

2018/7/20

様々な食文化が融合して、個性豊かな美味しい料理が生まれてきたハワイ。
その代表的存在がサイミン。
ハワイ人のソウルフードのひとつかもしれません。

サイミンは日本や中国、そして東南アジアの料理がルーツと言われていますが、
名前の由来や誕生のストーリーは明確にはわかっていません。
見た目はラーメンのようですが、ちょっと違います。
エビ出汁の透明なスープにナルトが入っている、というのがスタンダードなスタイルで、
マクドナルドなどでも気軽に食べられる麺料理です。
もちろんナルトが入っています。

番組パーソナリティのトリーシャが昔から良く行くお店がリケリケドライブイン。

アラモアナショッピングセンターのすぐ裏手の山側にある、
カジュアルに楽しめるファミリーレストランのようなお店ですが、
昔はその名の通り「ドライブイン」として親しまれていたのだとか

大きくてレトロな雰囲気の看板は
1953年の創業時から変わっていないそうです。
レトロなのも当然ですね。
その看板にはSAIMINと書いてあるんです。
まさにサイミンは看板メニュー、ということなんですね。

ハワイ人のDNA的存在のサイミン。
お値段もお手頃なのでぜひ食べてみてください。
スーパーマーケットではカップ麺タイプのサイミンも販売されています。