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MIKAKO'sウィークリー

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4月12日生まれ 牡羊座 B型 札幌市出身
北海道「スローフード&フェアトレード研究会」の代表、農林水産省「食と農の応援団」メンバーも勤めるのブログ

4月12日生まれ 牡羊座 B型 札幌市出身
北海道「スローフード&フェアトレード研究会」の代表、農林水産省「食と農の応援団」メンバーも勤めるのブログ

2020/06/27

3年連続で幸福度が世界一位、そして在宅勤務3割など

世界で注目されているフィンランド。

そのフィンランドに留学し、フィンランドの企業を経て

現在フィンランド大使館で広報の仕事をしている

堀内都喜子さんが書いた本

「フィンランド人はなぜ午後4時に仕事が終わるのか」。

仕事や趣味のバランスのとれた生活を何より大切にし、残業はしない。

夏休みはみんなしっかり1か月は休むなど、うらやましい暮らしぶりが

書かれています。

また、それを実現するための、効率の良い働き方の工夫や努力も紹介されています。

例えば、家族との時間を大切にするために、職場の歓送迎会も

コーヒーで30分ほどの会合で…なのだとか…。

日本人の感覚からするとびっくりする話の連続、

「フィンランド人はなぜ午後4時に仕事が終わるのか」は

ポプラ新書から出されています。

 

スローな休日(364)

 

白糠町 「白糠酪恵舎のチーズ」

地域の郷土料理となるチーズ料理を生み出したいという思いから

食材としての広がりのあるイタリアチーズに注目、

イタリアでチーズ作りを学び、日本やアジアの人が

本当においしいと思う味を追及しています。

「チーズはミルクからできているんだ」ということを

実感できるチーズです。

 

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