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Kuni Café

2021/06/18 放送

朝の一杯をいただきながら

今週の出来事を振り返る

☕️Kuni Café ☕️

 

週替わり、月替わりで

朝の一杯をご紹介します☕️

6月は中国茶と台湾茶、

軽食やスイーツも楽しめる

「札幌茶楼 茶譜」🍵

 

本日の一杯は

【札幌茶楼 茶譜】

「梨山碧緑渓」

 

ダイウーリンの近くにある、

碧緑渓と呼ばれる茶区のもの。

標高2000mを超える超高海抜茶園が持つ、

高貴な雰囲気を感じさせてくれるお茶です。

さらに一般の梨山茶と一線を画すのがその製茶方法。

 熟れた果物の香りを放ち、

爽やかさと甘みのある香りが混ざり合い、

 通常の梨山茶よりも

更に上をいくものになっています🍵

暑い日は冷茶で🍵

最近のように暑い日が続いて

「冷たい中国茶がすぐ飲みたい!」

という時にオススメ🌟

簡単に作れる冷茶のご紹介😊

秋元店長流・香りと味わいが

しっかり楽しめる作り方です!


《用意するもの》

・好みの烏龍茶 約3g

・グラス

・急須など

・沸騰した湯 200cc

 

⬇️茶葉 3gの目安⬇️

🌱丸まっている茶葉→ 大さじ1杯弱
🌱ガサッと大きな茶葉→山盛り大さじ1杯

①急須は温めておきます。

②茶葉を急須に入れ、

200cc位の湯を注ぎ、

蓋をして5分蒸らします。

③5分経ったらグラスの上まで氷を入れ、

お茶を注ぎ入れます。

冷たくておいし〜い

冷茶が出来上がり🌱

 

🍵 🌱 🍵 🌱 🍵 🌱 

 

◎札幌茶楼 茶譜

札幌市中央区南2条東1丁目1-12

フラーテ札幌 3F

TEL:011-213-1970

<営業時間>

午前11時30分〜午後7時

<定休日>

火曜日

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