1月5日のお家ごはん｜brilliant days

コープさっぽろの特選商品を毎週ピックアップしている「bdお家ごはんのススメ」!
「週刊トドック」編集長の藤倉万巳さんが、食材のこだわりや魅力、簡単でおいしい調理法を紹介してくれます。

安全安心、手軽なお家ごはんを楽しみましょう!!

【今週の食材】すっぱくない! シャッキリ、ちゅるんの「もずくスープ」

だから、お湯を注ぐだけで「できたて」
手軽でおいしい、フリーズドライのもずくスープです。
今週の「週刊トドック」25ページに載っています。

「沖縄県産もずく100％! 水でも戻せる」

沖縄のきれない海で育った風味豊かなもずくです。

自然界で育ったもずくは、ほかの海藻など異物がからみやすいため、人の目による入念なチェックで異物を丁寧に取り除いています。

夏は水で戻してそのまま食べられるので、１年を通して人気です。

「うす口醤油にかつおだし、みつばとゆずで上品に。」
もずくの風味を生かすため、あっさりとした味付け。
うすくちしょうゆにかつおだしをきかせた和風のお吸い物仕立てに。
ごまで香ばしさ、ねぎの風味、国産ゆずと国産みつばの香りで上品な味わいに仕上げています。

「1食あたりたったの10Kcal」
しっかり食べ応えがあるのに、1食たったの10Kcal。
ご飯と相性がいい上に、夜遅く、軽くすませたいときの食事にもぴったりです。

★アレンジ★ お茶漬け、茶碗蒸し、冷たいスープにしてレモンを足して

みんなの一行レシピ

みなさんのインスタントスープ一行レシピをご紹介します。

(ラジオネーム・牛のヘルパーさん)
～玉子スープと押し麦とお湯を入れお粥にして食べています！

(ラジオネーム・ランボー8さん)
～シーフードヌードルの麺と具をお皿にのせ上からクリームスープをかけて頂きます。

～春雨スープに細かくカットした焼き餅をいれて頂きます。

(ラジオネーム・猫のパン屋さんさん)
～マグカップにインスタントスープとトマトジュースを入れてレンジでチン。

(ラジオネーム・まめさん)
～クリームタイプのインスタントスープの粉をご飯にかけ、少し多めのお湯をそそいでお手軽リゾットです。

(ラジオネーム・skyママさん)
～松茸のお吸い物に、冷凍食品の焼きおにぎり（温めた物）を入れます。