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あなたにとっての“F”って何ですか?Freshな情報とFavoriteな楽しいアレコレ。そしてFine Music!毎週金曜日、7:30〜17:30 のだいたい10時間の生放送でお送りします。

GUEST

2016/09/20 放送

9月20日のゲスト:モルトヘッズ代表 坂巻紀久雄さん

今日は札幌市中央区のビアバー「モルトヘッズ」代表の坂巻紀久雄さんのインタビューをお送りしました。
今週22日(木・祝)は秋を食べるAIR-G'がありますが、bdは一足お先に秋を飲むbrilliant daysをお送りしています!
2日目の今日はクラフトビールについてお聞きしました。

 

北海道は観光地が多いことやいいホップがとれるということで、

クラフトビールの種類が多いそうです。

8~9月に新しいホップがとれるため、今からの時期がビールの美味しい季節なんだそうです。

 

坂巻さんがおすすめしてくれたクラフトビール

1つ目は「小樽ビール フェスト」

世界に名を馳せるビール祭り「オクトーバーフェスト」で飲まれる

フェストビールを再現。もちろんこの時期にしか飲めない期間限定のものだそうです。

2つ目は「アメリカオレゴン州 ロンポック シーノート」

ホップが効いていて、中毒性のある苦みと柑橘系のような香りが特徴なビールだそうです。

3つ目は「ニセコビール ポーター」

なんと原材料には干ししいたけ、昆布、魚節と書かれている、だしの入ったビールだそうです。
 
モルトヘッズは札幌市中央区南3条西8丁目7 大洋ビル地下1階にあります。
9/25(日)午後4時から大通1丁目で開催中の「さっぽろオクトーバーフェスト2016」で坂巻さんの「ビールセミナー」を開催します。

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