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Ishikari Platto Radio ~カリプラ!

[ブログ]

2012年3月29日

さっそく石狩をプラ~っとしてます♪

こんにちは~!松本京子です☆

番組のカリプラ!は火曜日に最終回を迎えましたが・・・石狩に来ています♪
というか番組が終わってその足で石狩に行き、美味しいものを食べに花川北1条の雨風食堂に行きました~!!
この前はお昼におじゃましたので、ランチメニューしか食べることが出来ませんでした!!私が食べた和風ハンバーグ定食もすご~く美味しかったですが、夜のメニューも気になっていたのでカリプラ!の打ち上げもかねて行ってきました~♪


まずはコレで乾杯でしょ~!!



(↑左から矢田くん、吉田さん、松本です!!)

石狩の地麦酒で乾杯しました!!
地麦酒にも色々種類がありましたが、今回はすぐ決まりました♪
いつも迷う私が迷わなかったのは、一度取材させていただいていてそれぞれの地麦酒の特徴がわかったからです!!

ディレクターの吉田さんがレッドエール!
私、松本がゴールドチェリー!
アシスタントディレクターの矢田くんはゴールドラガー!を選びました!!

やっぱり3月1日に出来た新しいものを飲まなくちゃ♪ってことでゴールドチェリー!!
飲んだ後口の中にふわ~っとさくらんぼの香りがしてきて美味しい!!!
フルーティーですので、ビールが苦手という方にオススメですよ☆

そして気になっていたメニューをぞくぞくと頼むことに!!


↑望来豚のソーセージは昨日出来たばかり!!
最終回の放送で日本地麦酒工房の大杉さんが「上手く出来たら今月末には食べられる!」
とおっしゃっていたソーセージです!
上手く出来たので雨風食堂でメニューとして登場していましたよ♪
とってもジューシー&柔らかくて、ハーブがきいていて美味しい~(^o^)/
ビールのお供にはピッタリの味!!!!!
でも大杉さんによると「まだまだ納得していない!!改良が必要!」だそうですよ♪
すごく美味しかったので改良したらさらに美味しくなるんでしょうね☆
楽しみです!!
次に出てきたのが・・・

↑地麦酒ジンギスカン!!
ジンギスカンの味つけをする時に地麦酒につけています!!
食べてみると・・・柔らかくて美味しい~~(^o^)/
よーく味わうと最後ほんのり地麦酒の味がするかな?という感じ。
地麦酒がお肉を柔らかくしているそうですよ♪
次に出てきたのが・・・

↑望来豚の地麦酒煮!!!
柔らか~い角煮でこれも美味しい(^o^)/
味がしっかりついているんですが、濃すぎずちょうどいい味♪
最高ですね!!
こちらは全く地麦酒が入っているのがわからず、どこに地麦酒がいるんですか?と聞いてしまいました(笑)
この他にもサラダ、枝豆など定番のメニューを頼みましたよ♪

このお店に来たらシメにコレを食べなきゃ!!と思って頼んだのが、あんかけ焼きそばです!!麺が400グラム+あんかけとすごく量が多い!!ランチで来た時はディレクターの吉田さんが一人で全部食べて苦しそうにしていましたが、今回は一皿を3人で分けて食べたので、ちょうどいい量でしたよ♪
これも美味しいんですよね~(^o^)/
満足した打ち上げでした!!

番組は終わりましたが、これからも石狩の美味しいものや面白い所を探してぷら~っとします!!
見つけたらぜひ声をかけてくださいね~☆

最後に、シメで食べたボリューム満点のあんかけ焼きそばです↓!!


2012年3月28日

最終回!!裏話・・・

「あなたも一緒にカリスマプランナーになろう!」のコーナー拡大版の裏話・・・聞いてください!!

まず最初にご紹介した石狩の食材にほれ込んで浜梨カフェをされている木村光江さんのところでは鹿肉のポトフを味見させていただきましたが、もう一つそばがきもご馳走になりました!!
これが美味しい♪
石狩市で取れた牡丹そばを使っています!!
作り方も簡単!!
蕎麦粉にお湯を入れて、へらのようなもの(まだ割っていない割り箸などでもOK!)でかき混ぜるだけで出来上がります!!
(↓こんな感じで混ぜます!!)
こんなに簡単に出来るの~?と驚きました!
この日は麺つゆ&ネギ&わさびで食べましたが、あんこと一緒にぜんざいのようにして食べても美味しいそうですよ♪
ぜひ試してみてください☆

石狩市郷土史研究会の会長 村山耀一さんはいしかり市民カレッジで講師をしていて、石狩の歴史を伝えています!!
実際にバスに乗り、明治時代の開拓にまつわる碑や、生活に関わる学校、神社、お寺、石狩川の洪水との闘いを示す碑などを訪れて、明治の頃からの石狩での暮らしぶりを紐解いていったそうです。1日かけてたくさんの碑を訪れるので、石狩の歴史を十分の感じたい方にはオススメです!!


浜益温泉のセンター長 斉藤秀樹さん、浜益を元気にしよう!と「浜益を考える会(仮)」を作ったそうです! 今作ったばかりで、まだ名前も仮です!とおっしゃっていたので、これからの活動が楽しみですね~!!
浜益が大好きな斉藤さんに浜益のオススメスポットを聞いてみました♪
すると・・・
浜益のパワースポットを教えていただきました!!
千本ナラです!!
(↑夏にディレクターの吉田さんが奥さんと一緒に行った時の写真です!)
石狩市浜益区毘砂別にあります!!
千本ナラといいますが、千本あるわけではありません。
3本の巨木から伸びる梢が千本にも見えるということで千本ナラという名前がついています!
新日本名木100選に選ばれている木で樹齢の推定は820年だそうですよ♪
願いの叶う木として知られていて、願い事を書いたしゃもじを木に張られているしめ縄に差し込むと願いが叶うという言い伝えもあります。
しゃもじはご飯を「すくう」ことから「救う」として縁起がいいものとされているそうですよ♪
(↓こんな感じでしゃもじがあります!)
ちなみにディレクターの吉田さんは夏に千本ナラに行ったのに、しゃもじを持っていかなかったので、お願いが出来なかったそうです!
今年の夏は私、大きなしゃもじを持って行こうと思っています!!
千本ナラの後は温泉に入ってゆっくりするといいですよね~♪


毎年厚田でジャンボツリーを飾っている吉田 一男さんは色々なことをされています!!
年間通して3月のこの時期が一番ゆっくり出来るそうです!!
5月は大きなこいのぼりを飾る!
6月くらいから私有林や公園の草刈や間伐をします!
7月になると厚田海浜プールで海水浴のパトロール!
8月になるとバーべキュー大会!!
11月になるとジャンボツリーを飾ろう会でジャンボツリーの準備!
12月ジャンボツリーのメンテナンス!
1月、2月はウインターレクフェスタの準備&当日!!

仕事以上に忙しいけど、これで元気もらってるからやめられないんだよ~とおっしゃっていました!! でも奥さんからは「またなんでも引き受けて~」とちょっとだけ怒られちゃうそうですよ♪
子供を喜ばせたい!!という思いで色々なイベントを考えちゃうそうです!!
吉田さんこれからも厚田を盛り上げていってください☆


次は日本地麦酒工房の大杉康晴さんです♪
今望来豚を使ったソーセージを自分で作ろうとしています!!
放送では「上手くいったら、雨風食堂でメニューとして出しますので、お楽しみに~♪」とおっしゃっていましたが、ソーセージ作るのは難しいのかな?と思い、聞いてみました!!
すると・・・一番の難しいポイントはミンチにしたお肉を腸の中に入れる時なんだそうです!
生クリームでデコレーションする時に使う絞り袋のようなものを使って、腸に入れていきます。
この腸が破れやすくて、お肉を腸に入れる時に破れてしまったり、茹でる時に温度が高すぎても破れてしまったりと、大変だそうですよ!!
今回はソーセージでしたが、チーズも作りたい!!と考えているそうですよ♪
大杉さん色々なことにチャレンジしていってください!!


2012年3月27日

「カリプラ!」特製石狩地図です!!!

たくさんの魅力がある石狩市を、ぜひいろんな人に訪れてもらいたいと思い
この10ヶ月間 番組でお伝えしてきた色々な場所やイベントを書き込んだ
オリジナルの石狩地図を作っちゃいました!!

ぜひみなさんも石狩のいい所を探しに行ってくださいね♪


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~花川・本町編~


1 石狩観光協会
  石狩市親船町107番地
  石狩の観光情報はもちろん、特産物も販売されています♪
  石狩鍋奉行が働いているよ!!
   HP

2 石狩浜海浜植物保護センター
石狩市弁天町48番地1
  ハマボウフウが見られますし、種が配られています!!
  石狩浜の自然を学べます!! コースターなども作れますよ♪
   HP

3 石狩市民図書館
  石狩市花川北7条1丁目26番地
  22万冊の本があり、北欧をイメージした開放感がある図書館!!
  エントランスには喫茶コーナーがあり、特産物が販売されています!!
    HP

4 あそびーち石狩 
  石狩市弁天町地先
  海水浴シーズンには石狩ウォーターパトロールの方がパトロールしています!!
  2011年は6月25日が海開きでしたよ♪
  同じ時期に「石狩浜サンドパーク」もここで行われました!!
   HP

5 こども未来館あいぽーと
  石狩市花川北7条1丁目22番地
  乳幼児~高校生までが利用できる施設です!!
  リトルキッズという乳幼児の集まれる場所、パソコンスペース、創作活動室などあり色々なことが出来ます!!子供にとってはパラダイス!?
   HP

6 いしかりガイドボランティア
  石狩市弁天町38番地
  弁天歴史公園の中の建物「運上屋」にいしかりガイドボランティアの方々がいます!!
  弁天社、楽山居、旧長野商店、八幡神社などを案内してくれますよ♪
   HP

7 地産地消 とみき
  石狩市八幡町4丁目4
  石狩の海産物が入った豪華な石狩丼が有名!!
  石狩鍋もあります!! 石狩鍋のレトルトも作りましたよ~♪

8 日本地麦酒工房
  石狩市弁天町30番地4
  石狩の地麦酒を作っています!!3月1日にゴールドチェリー発売!!
  地麦酒に合うメニューも開発しています♪
   HP

9 石狩まるごとフェスタ
  石狩市花畔337-3(石狩市スポーツ広場)
  石狩の美味しいものが集まります! さまざまなイベントや花火大会も♪
  2011年は8月20日、21日に開催されました!

10 JA地物市場 とれのさと
  石狩市樽川120-3
  農家の方々が朝収穫したものをその日のうちに販売!!
  とても新鮮な野菜に出会えます!
  季節によってあるものが違うので、何度も通う価値あり♪
   HP

11 いとう農園
  石狩市北生振866番地
  いちごの収穫を体験しました!! いちご狩りは大人600円で1日楽しめます!
  アスパラも甘くて美味しい!!
   HP

12 ライジングサンロックフェスティバル
  石狩湾新港樽川ふ頭横野外特設ステージ
  2日間にわたり、ライブが行われるイベント!!
  朝方まで行われるので盛り上がること間違いなし♪
   HP

13 はるきちオーガニックファーム
  石狩市花畔363-13
  ライジングサンで出た生ゴミをたい肥にして、それを使って野菜を作っています!!
  無農薬野菜!! 直売所は人気だそうですよ♪
   HP

14 フロンテア乗馬クラブ
  石狩市厚田区聚富(しっぷ)165-3
  乗馬体験が出来ます!!
   HP

15 いしかり砂丘の風資料館
  石狩市弁天町30-4
  石狩の歴史を知ることが出来たり、石狩の川や海について知ることができます!
   HP

16 藤女子大学(花川校舎) 藤花祭
  石狩市花川南4条5丁目7番地
  毎年10月には「藤花祭」という学園祭が行われます!!
   HP

17 佐藤水産 サーモンファクトリー店
  石狩市新港東1丁目
  鮭を使った商品がたくさん!! 人気 NO.1は秋鮭さざ浪漬けです!
   HP

18 佐藤水産 魚醤工場
  石狩市親船町8番地
  鮭醤油を作っている工場です!! 製造の様子を見学できますよ♪
    HP

19 鮨爽醇鳥 ひだか
  石狩市花川南9条3丁目92-6
  お寿司&鮭醤油らーめん、石狩鍋などたくさんのメニューがあります!
  人気NO.1メニューは鳥鍋ですよ♪
   HP

20 そば舎
  石狩市花川南9条1丁目
  珍しい牡丹そばが食べられます!!
  店主の方が畑でそばを作っているので、そば茶やそば焼酎があります!!

21 石狩湾新港管理組合
  石狩市新港南2丁目725-1
  石狩湾新港には600を超える企業があります!!
  港に大きな船が入る時には水先案内人が誘導して船を入れるそうですよ♪
   HP

22 NPO法人ひとまちつなぎ石狩 
  石狩市花川北3条2丁目  (花川北コミセン内 ぽぽらーと)
  石狩に住む人と人、人と街をつなげるためのさまざまな活動をしていらっしゃいます!
  毎年12月には地元のいいものが集まる「こだわり師走市」を開いています!
   HP

23 花川北コミュニティーセンター
  石狩市花川北3条2丁目
  体育館・会議室・休憩室などがあります!!
  石狩の色々なイベントが開かれます♪
  (こだわり師走市、浜益小劇場 りんごの花の公演、イクメン講座、石狩市民カレッジ)


24 石狩国際交流協会
  石狩市花川北6条1丁目42(石狩市公民館内)
  国際交流が出来るイベントを開催!! 中国出身の方が働いています!!
   HP

25 石狩市リサイクルプラザ
  石狩市新港南1丁目22番地63
  愛犬の洋服作り体験をしました!! 時期によって体験内容が違います!!
  木工の作品も販売されていますよ♪
   HP

26 ザ・吉岡
  石狩市親船町24-2
  石狩鍋のルーツの台鍋が食べられます! 鮭醤油らーめんもありますよ♪
  「石狩川を守る会」もやっています! 夏には「石狩川鮫様祭り」があります!!

27 アウトドアカフェ野菜香房
  石狩市緑苑台東1条2丁目79
  鮭醤油を使ったヘルシーな豆乳つけ麺が女性に人気です!!
   HP

28 石狩市シルバー人材センター
  石狩市新港南1丁目22番地66
  60歳以上の方が登録しています! 色々なお仕事を依頼できますよ♪
   HP

29 石狩八幡神社
  石狩市弁天町1番地
  八幡神社が建つ前は弁天社が建っていました!
  鳥居は弁天社のものをそのまま使っていますよ♪
   HP

30 尚古社
  石狩市本町3番地
  石狩に昔あった俳句結社「尚古社」の俳句や資料がたくさん展示されています!!
  歴史を感じることが出来ます♪
   HP

31 サイエンスアイ科学実験室
  石狩市花川北7条1丁目(石狩市民図書館)
  図書館の研修室を使って月1回科学実験が行われています!
  北大の名誉教授のみなさんが先生をしますよ♪
   HP

32 石狩市B&G海洋センター
  石狩市花畔337番地4
  ピラティス教室を体験しました! 他にもたくさんの教室がありますよ♪
   HP

33 パン・菓子工房バーケリー
  石狩市花畔342-9
  障がいを持った方がパンを作っています!!
  美味しいパンばかり!! 私はチーズボールが好きです♪
   HP

34 こむぎっこ
  石狩市樽川519番地2
  こちらも障がいを持った方がパンを作っています!!
  200種類のパンがありますよ♪ 食パンがオススメ!!美味しいです!!
   HP

35 ホクレンパールライス工場
  石狩市新港西2丁目792番地
  工場見学が出来ます!!
  お米のことを勉強してライスマスターになろう!!
   HP

36 山加製粉株式会社
  石狩市新港西1丁目771-3
  蕎麦粉を作っている工場です!! 工場見学できます!!
  蕎麦打ち体験も出来ますよ♪
   HP

37 HARU Cafe
  石狩市樽川3条1丁目21番地
  SPF豚を1頭買いしてベーコンや使っています!!
  すべて手作りなので安心!! カツサンドが人気メニュー♪
   HP


38 ロハナサンド
  石狩市緑苑台東3条1丁目102
  サンドイッチが18種類!! 人気NO.1はハムエッグサンド♪

39 徳光珈琲 石狩店
  石狩市花川南2条3丁目185番地
  美味しいコーヒーのお店!! オススメの豆はグアテマラ♪
   HP


40 金大亭
  石狩市新町1
  132年前に石狩鍋が発祥したお店!
  建物も当時のまま!! 132年の変わらぬ味を楽しんで♪

41 石狩鍋あいはら
  石狩市弁天町番外地
  石狩鍋の老舗!! 鮭のいずしも人気です!
   HP

42 美食工房 花
  石狩市花畔3条1丁目12番地1
  石狩鍋、望来豚の豚丼!!
  石狩鍋の隠し味は酒粕です♪
   HP


43 ジュピター
  石狩市花川南1条3丁目213番地
  バーですが、石狩鍋がメニューにあります!!

44 炭焼やきとり石鉄 田むら
  石狩市花川南1条3丁目213番地
  焼き鳥屋ですが、石狩鍋があります!!
  飲んだシメに石狩鍋!!

45 北の味 いしかり亭
  石狩市親船町109番地
  5代受け継がれる石狩鍋を食べられます!
  1人前なので、食べやすい!!
   HP

46 酒庵 升屋
  石狩市花川北7条1丁目10番地1
  石狩産の食材にこだわっています!!
  石狩鍋を作るのは奥さんが担当ですよ♪

47 宝寿し
  石狩市花川南3条4丁目233番地1
  寿司屋ですが、石狩鍋もあります!!
  隠し味は生クリーム&バターです♪

48 つぼ八藤女子大前花川店
  石狩市花川南3条5丁目23番地
  オリジナルの石狩鍋♪ バターがちょこっと入っています!!
  1人前からなので食べやすい!!
   HP



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~厚田編~


あいろーど夕日の丘観光案内所
  石狩市厚田区厚田12-4
  テラスから見る夕日がステキ♪
  ハートの南京錠が販売されています!!
  厚田そば、ソフトクリーム、手作り味噌など地場産品もありますよ♪
   HP

恋人の聖地 厚田公園展望台
  石狩市厚田区厚田
  およそ400mの坂を登ると展望台があります!!
  恋人同士で南京錠をかけて、誓いの鐘を鳴らしてね♪
   HP

あつた港朝市
  石狩市厚田区厚田
  4月~6月 カレイ、ヒラメ、タコ、ソイ
  5月~6月 ソイ、マメイカ
  6月~8月 うに
  9月~10月 鮭
  11月~12月 ハタハタ
  4月~10月 加工品(糠ニシンなど)
  4月1日~10月中旬まで!!!
   HP

厚田中学校
  石狩市厚田区厚田171-1
  生徒のみんな仲良しです♪
  野球&バレーボールが強い!!
   HP

カントリーキッチン アン
  石狩市厚田区厚田24-1
  ハートのお皿にランチが乗っている、「恋人の聖地でランチ」♪
  この他にもたくさんのメニューがあります!!

厚田ジャンボツリー
  石狩市厚田区別狩(あつた中央クリニック駐車場)
  10メートルのツリー!!
  クリスマス時期の間、午後4時~午後10時まで点灯します♪

ノースベストファーム
  石狩市厚田区嶺泊268-5
  厚田のブランド豚、「望来豚」を生産しています!!
  とっても美味しいです♪
   HP

天海珈琲
  石狩市厚田区嶺泊67-3
  スペシャリティーコーヒーの楽しめる絶景カフェです♪
  4月1日~11月30日まで!
   HP

ギャラリー&カフェ チニタ
  石狩市厚田区望来475-132
  自家製野菜&ハンバーグが人気!!
  ログハウスで木のぬくもりを感じます♪
  6月1日~10月15日まで!!
  嶺泊トンネルを出てすぐ右折!!!

シーサイドみなくるパークゴルフ場
  石狩市厚田区望来27-1
  海を見ながらプレー♪
  4月~11月初旬まで!!
   HP


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~浜益編~


善盛園
  石狩市浜益区幌
  さくらんぼ狩りが出来ます!! 南陽・水門・佐藤錦など22種類!!
  浜益の品種「ごんべえ」は皮が薄くて店頭に並ばない貴重な品種ですよ♪
   HP

ラバーズオーシャン
  石狩市浜益区浜益
  ハート型のモニュメント♪
  ハートの中から愛冠岬を見てください!!
   HP

レストラン海幸
  石狩氏浜益区浜益629-2
  うに丼(期間限定)、海幸ラーメンが人気!!
  他にもメニューがいっぱいありますよ♪
   HP

ドナルド
  石狩市浜益区川下
  ジャンボソフトクリーム&ジャンボたこ焼き!!
  黄色のひさしが目印♪
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浜益温泉
  石狩市浜益区実田93-2
  源泉かけ流し!!
  露天風呂がイイですよ~♪
   HP

浜益フィッシングパーク
  石狩市浜益区実田
  ニジマス、ヤマベのえさ釣りや、ルアーフィッシングが出来ます♪
  3月初旬~12月頃まで!!
   HP

浜益小劇場
  花川北コミュニティーセンターで公演しました!!
  年2回公演していますよ♪
  誰でも参加出来ますのでぜひ!!!
   HP





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